イベント

  1. 幕張「冷凍×食」ステージ

    2/17のことですが、「スーパーマーケットトレードショー」に行ってきました。久しぶりに大きく開催の今年、なんと”冷凍食品エリア”が！しかも広い～＆TVでもこのエリアの紹介がたくさん！いかに冷凍がキーワードになっているかを感じますね～まずは西川先生のライブステージから。YouTubeオンラインでも拝…

  2. 講師仲間で、おうちパーティ

    ずいぶん前のことですが、、、久しぶりのおうちパーティ。予約がとれない料理教室の先生、ミラノ在住のノウハウを活かしたイタリアンの先生、そしてハンドメイドの先生。コロナ前からの企画がやっと実現！いつものごとく大笑いしたり、これからのことを真面目に話したり！気の合うメンバーでの時間はあっという間にすぎま…

  3. イチゴサミット

    野菜ソムリエ協会にてイチゴ32種の品評をしてきました。どれも農家さんが天塩をかけた1品ばかり。日本のイチゴクオリティの高さを改めて実感！それでも比較すると、甲乙がでてくることに驚きました。改めて商品化している身として背筋がのびます。悩んだすえに№1につけてイチゴが全体でも1番となりました～食べたと…

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