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2023.11.2 日本テレビ「ZIP」にて野菜の保存法をご紹介しました。
放映日が不確定だったので、SNSにて告知していなかったにもかかわらず「見たよ~急に出てきてビックリ」というメッセージをたくさんいただきました!やはり人気番組は素晴らしいですね!「これからりんごの季節なので、すごく参考になった!」というお声が多数でした。上手に保存して美味しさキープ!…
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新著「楽ベジ冷凍レシピ」出版しました
2023.11.7(火)野菜を世界一美味しく食べる!「楽ベジ冷凍レシピ」が出版されました。今回の本は、当初は冷凍野菜を使ったレシピ本だったのですが、料理好きなライターさんの「せっかくだったらこの1冊で野菜の全てがわかる本にしましょう」とのご意見をうけて、野菜の特徴、選び方、栄養、冷凍方法、冷凍野菜…
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小松菜ドレッシングコンテスト優秀賞!
着色料、保存料無添加の小松菜ドレッシングを使ったレシピコンテストで優秀賞をいただくことができました!このドレッシングは野菜本来の風味と彩りにこだわった「野菜を食べる」感覚の生ドレッシング。私も初めて食べたときに、「まるでフレンチのソースみたい!これはサラダだけではなく、お肉に合うな~」と思ったので…