Media

講演

●企業様(富士通・リクルート等)にて「栄養UPの野菜の食べ方」
​●企業様(朝日生命等)にて「食生活改善講座」
●住宅関連会社にて「生活習慣病を予防する食べ方講座」
●船橋市商工会主催「野菜ソムリエとしての起業」
●私立高校にて「成長期の食べ方講座」
●住宅展示場にて「野菜の選び方と保存法」など

セミナー講師

●野菜ソムリエ協会One Vege Project
 「ソラマメ」「パプリカ」 
●野菜ソムリエ協会「養成講座」
●東京都中央区民カレッジ 「冷凍テクニック講座」
●三越「冷凍テクニックでパーティ料理」
●三越「ベジデコサラダ」
●カルチャースクール等「作り置きできる冷凍レシピ」
●厚木ガス「冷凍レシピ講座」「仕送り冷凍講座」
●JA横浜「冷凍でデパ地下サラダ」
●クリナップ「ベジデコサラダ」など

TV

●NHK「あさイチ」出演
●TBS「ひるおび!」出演
●TV神奈川「旬菜ナビ」出演
●CBC「チャント!」出演
●「NHKごご生」「家事ヤロウ!!!」「モーニングショー」
●日テレ「ZIP!」他監修

書籍

●楽ベジ冷凍レシピ(宝島社)
●食材の冷凍これが正解です(KADOKAWA)
●からだを整える野菜事典
●ぴあ大人図鑑「野菜」
●NHKまる得マガジン
●美容系雑誌「美肌・美髪レシピ」年4本
●女性自身「キャベツレシピ」
●NHK「趣味どきっ!カラダ喜ぶベジらいふ」監修
●日本農業新聞「味付け冷凍レシピ」
​●タキイ種苗情報誌「はなとやさい」など

サイト記事執筆

●ニチレイ「ほほえみごはん」年60本
●食オタクノート年10本
●みんなのランキングなど多数

イベント企画

●本物の調味料を知ろう
●野菜をたくさん持って帰ろう会
●チーズと野菜のマリアージュ
●ウォーキングと野菜
●野菜スタンプ(横浜食と農の祭典)

料理教室

●自社サロン、厚木ガス、JA横浜にて年間60回以上開催中
●楽ベジstyleレッスン講師育成講座

レシピ開発

●リクルート「野菜時短レシピ」月3回発信
●スタッフサービス社内誌「時短レシピ」月1回発信 
●野菜ソムリエ協会「スグベジアンバサダー」
●JA鹿児島レシピ開発
●nutribullet スムージーレシピ開発

企業コンサルティング

●大分県茂里商店「UMAMI椎茸パウダー」「かぼす椎茸塩&ペッパー」

表彰

●日本野菜ソムリエ協会アワード 第9回 特別賞 
●日本野菜ソムリエ協会アワード 第12回 銀賞
●日本野菜ソムリエ協会名鑑100名に選抜
●冷凍レシピコンテスト2019 2位
●冷凍レシピコンテスト2020 特別賞
●冷凍レシピコンテスト2021 3位

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