お知らせ - rakuvege-style「楽ベジ style」

第13回野菜ソムリエアワード個人部門金賞を受賞させて頂けました！毎食、野菜を一口食べるを当たり前に！これがずっと私のスローガンです。調理せずに美味しく野菜を摂取できる"楽ベジサラダ"と"楽ベジペースト"を商品化できたことは私の夢の実現でした！特にペーストは、どんなに忙しくても、フタを…

冷凍×防災、冷凍×生活習慣病予防、冷凍×時短レシピ、冷凍×パフォーマンスUP10月は講座ご依頼をたくさん頂きました！内容は少しずつ違いますが、根底にあるのは野菜摂取量UP。でも野菜摂取って面倒くさい、、、だったら新鮮な状態で野菜を冷凍しておけば、栄養価は減らないし、時短になるし、そし…

嬉しいお仕事をいただけました！春夏秋冬、4回にわたっての野菜レシピ雑誌！それぞれの野菜の美味しさをお伝えできます～旬がなくなりつつある昨今。旬野菜について、改めて調べてみると、体調面からも旬野菜を食べる大切さを痛感しました！多くの方に読んでいただけますように。誠心…

2024.10.7　JAクッキングサロン「余りがちな調味料＆野菜使い切りレシピ」を開催。余りがちな食材を、生徒さんや知人にアンケートし、その結果をふまえてレシピを考えました～・キャベツ＆ゴボウ＆スィートチリ入りハンバーグ・玉ネギと干し海老のもちもち焼き・余り野菜のコチュジ…

毎年リクエストの多い冷凍おせちをご紹介したレッスンウィークでした。冷凍だから、調味料少しで味がしみる(塩分コントロール可能！)お野菜をたいた汁が余らない！年末にバタバタしない！というメリットあります〜お味も大好評でした!!…

2024.10.1（火）食べるを考える1日横浜市役所1階アトリウムにて開催されたイベントでツバキ食堂×楽ベジサラダ”地産地消弁当”を販売できました！ツバキ食堂と言えば、横浜地産地消の第一人者椿さんのお店。まさかこんなコラボ弁当のお話をいただけるなんて！「食品ロスをなくすという…

9/28(土) みなとみらいのクィーンズスクエア「FMヨコハマ思いやりマルシェ」にて、楽ベジペーストを販売しました。観光地でのマルシェは、来ている方が皆さま笑顔なので良いですね〜なんと、イベントに参加されていた芸能人の方が「トマトとくるみ」ペーストを買って下さり！そのファンの…

久しぶりに住宅展示場にての野菜講座を開催させて頂きました。これから新築のご自宅を建てられる方々は、幸せな雰囲気が溢れていますね(^^)小さなお子様がおられる方も多いので、野菜の正しい知識をお伝えできることがとっても嬉しい！ステキな一戸建てに囲まれて、運気上がりそうです！…

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