お知らせ - rakuvege-style「楽ベジ style」

楽ベジペーストかぼちゃと小豆が、調味料選手権ファイナリストに選ばれました！野菜ソムリエ協会主催の「調味料選手権」今年で第17回となり、メディアで注目されている選手権です。楽ベジペーストは販売スタートから2年。マルシェで好評をいただけ、リピーターさんも増えてきました。ようや…

2026.9.15　朝日新聞にて「楽ベジペースト」販売までのストーリーが掲載されました。とても上手にまとめてくださって嬉しいです！楽ベジペーストをご購入いただけるのは、JAハマッ子直売所　センター北店ゆめが丘ソラトス「YYYard」横浜市市役所2F「TSUBAKI食堂」…

2026.9.8(火) 　野菜ソムリエと巡るデパ地下マルシェツアーを開催しました。都会である横浜は、これぞという青果物がない=圃場見学は無理。でも、都会だからこそ、地方の美味しい極上品が集結している！そこはデパ地下。ということで、6月から準備。足しげく横浜SOGOに通い、…

2026.9.1　JAクッキングサロンでの料理教室今回のテーマは、「季節を祝う豊かな生活（重陽の節句）」・キュウリと薄焼き卵でフラワーサラダ・トロトロ美味しい冷凍ナスの肉ドッグ・お花広がるライスピザ・冷凍トマトで手作りトマトケチャップ・チーズと甘栗のケーキ重陽の節…

深谷市にある「ヤサイな仲間たちファーム」にて野菜絵の具イベント！ピーマンを収穫体験し、絞って野菜絵の具を作り、塗り絵やお絵描きをするという「野菜を楽しむ1日」赤、黄、緑、紫、オレンジとキレイな絵の具たちを見て「野菜ってこんなにも色があるんですねぇ」と驚いてくださいました！「野…

2026.7.31～野菜ソムリエ協会が毎年開催している「桃選手権」味、香り、食感ともに逸品が勢ぞろいする中から選ばれ受賞した「最高峰の桃」3種を食べ比べできる「桃イベント」を2日間にわたって開催しました。今回お取り寄せしたのは、昨年2025年夏に受賞した最高金賞「アマレーロ」…

2026.7月レッスンの全日程を終了しました。今回のテーマは、「ボルトガル料理×冷凍野菜」6月初旬にポルトガル＆イギリスに2週間行ってきたのでそこで学んだ料理をアレンジ検証して再現。・冷凍ズッキーニのポルボサラダ・バカリュウコロッケ・アスパラガスの生ハム巻き・冷凍…

2026.7.7　まさに七夕の日に「覚えておきたい！簡単なのに豪華！七夕ごちそうメニュー」料理教室を開催しました（JA横浜クッキングサロンにて）。・牛肉巻き（お星さまバージョン）・カラフル笹寿司（冷凍卵にチャレンジ）・トロトロ冷凍ナスの織姫汁・冷凍ジャガイモと夏野菜のオー…

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