年に数回ご依頼いただけている厚木ガス様にて
今回は「美味しい認知症予防レシピ」を開催。
だんだん気になる認知症というワード。
それを食事面から予防していこうということで
いろいろと調べた結果のレシピが
・ほうれん草たっぷりサグキーマカレー
・紫キャベツのシナモンマリネ
・かぶとふわふわ卵のスープ
・レンズ豆のチョップドサラダ
・ヨーグルトとかぼちゃの和風パフェ

このメニューを食べたなと覚えることで、
「緑黄色野菜・カレー・かぼちゃで認知症予防できる」
というインプットになるといいなと思ってのレシピ構成にしました！

もちろん冷凍野菜も活用。
冷凍かぶのトロトロの美味しさ！
冷凍なら飴色玉ネギが時短で出来る！
ということを実感していただけて嬉しかったです。

ご参加下さったみなさま、ありがとうございました。