女性セブン3/13号にて
「野菜高騰に勝つ！代替野菜」記事を監修させていただきました。

キャベツ、白菜、ブロッコリー、、、
確かに野菜が高い！
だから買わないのではなく工夫を。

タマネギ餃子やじゃがいもたっぷりミネストローネなど！
実はジャガイモはビタミンCが多いので野菜として摂取。
豆苗をリポベジする時どこで切る？
もちろん
こんな時こそ「冷凍ホウレンソウ」「冷凍カボチャ」の出番！

そんなことを情報モリモリで掲載していただきました。

今年も猛暑予想なので、
来冬も野菜高騰だろうなぁ～
その対策のためにも、ぜひバックナンバーをお手元に！