JA横浜直売所にて冷凍野菜を販売！
その方向性をさぐっての検証実感を担当させていただきました。

夏においしいトウモロコシや枝豆を冷凍して冬に販売。
夏に供給過多になる野菜を冷凍。
生産者も消費者もwin winになりますよね。

さてその美味しさは？
まずは職員様にご試食していただきました。
その結果は大好評！
これから次のステップへと進んでいきます。

最近、飲食店様からの冷凍コンサルティング案件案件が増えております。
たしかにそれぞれのお店で使う野菜は違う。
冷凍野菜で作りたい料理も違う。
ありとあらゆる野菜を冷凍してきたオタクな私だからこそ
お伝えできることがあるのだと気づかされる最近です。

ご興味ある飲食店様、工場様
ぜひコチラよりお気軽にお問合せくださいませ。
お待ちしております！

※たくさんの方にご提供したため、
バタバタしすぎて試食会の写真を撮り忘れてしまいました。