2年前から頻繁にご依頼いただいております
JA横浜様にて開催の「冷凍テクニック講座」
最近は、「冷凍野菜を防災食としてローリングストックしよう！」
という新しい概念をご紹介しております。

このきっかけをくれたのは、1/1の能登半島地震。
私が商品化した「冷凍可能なストックサラダ”楽ベジサラダ”」が、
1/1の能登半島地震を機に、北陸各県よりオンラインサイトへのご注文が殺到し、改めて
“防災食としての野菜冷凍”への注目度を実感いたしました。

楽ベジサラダを量産することも考えましたが、商品売上増よりも、
「ご自身が上手に野菜を冷凍し備蓄する。その気づきとノウハウを普及する。」
ことが必要なのではないか、それがより多くの方の防災意識を高め、
いざという時の安心をもたらし、ひいては野菜価値向上につながるのではないかと考えるようになりました。

福井で開催した時に、
「災害はいつ起こるかわからないので、自発的に講座を開催して一人でも多くの方に伝えてください」
という被災された方からのメッセージをいただいたことが、私の心から離れません。

「冷凍野菜を防災食としてローリングストックしよう！」
講座を開催させていただける自治体様、会社様
ぜひこちらよりご連絡をお待ちしております。

psana47@gmail.com
までメールいただいても大丈夫です。
どうぞよろしくお願いいたします。