奈良県の伝統野菜「大和丸なす」をいただきました

野菜ソムリエの大先輩から素晴らしい贈物「奈良県の伝統野菜:大和丸ナス」!
箱をあけてみると、想像よりも1.5倍大きい!ツヤツヤしていて綺麗〜
そしてトゲがイタイ(←新鮮な証拠)

先輩の「過去最高にトロトロ〜」という記事を見て興味津々。
「直径14cmもあるのにトロトロになるの〜?」と思ったら、、、、なりました!
特に天ぷらなんて、ふわっと口の中でトロけます。
揚げたそばからつい手づかみしちゃう美味しさ!

くるみ味噌田楽、煮浸しも、しっかりボリュームあるからメインになる!
トロトロナス好きな私にはたまらない絶品ナスでした。

こんな機会を頂けるなんて感謝、感謝です。

たくさんあるので、お友達にもお裾分け。
しばらく料理熱アップだわ~

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