明けましておめでとうございます。
昨年は新しいご縁を頂け、多くの方の思いやりに心から感謝する1年でした。
ありがとうございました。

今まで以上に冷凍検証に没頭し、さすがに冷凍オタクを自覚する日々、、、
当然、おせちも冷凍しました！

12月初旬から夕食作って半分冷凍。
これならばお値段あがる年末をさけ、しかも年末だけバタバタすることもなし！
そして何よりも食品ロスゼロ。
新たな発見として、調味料少なくまだらに味が染み込んだ状態で冷凍しても、
不思議なほど全体に染み込み、ちょうどよい味付けに！

お正月で余った蒲鉾などの冷凍リメイクも〜

「勿体ない」「面倒くさい」をゼロにする！
そんな1年にしていきたいと思っております。

こんな私ですが、今年1年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆さまにとって、素晴らしい1年となりますよう