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  1. 2023.11.2　日本テレビ「ZIP」にて野菜の保存法をご紹介しました。

    放映日が不確定だったので、SNSにて告知していなかったにもかかわらず「見たよ～急に出てきてビックリ」というメッセージをたくさんいただきました！やはり人気番組は素晴らしいですね！「これからりんごの季節なので、すごく参考になった！」というお声が多数でした。上手に保存して美味しさキープ！…

  2. 新著「楽ベジ冷凍レシピ」出版しました

    2023.11.7（火）野菜を世界一美味しく食べる！「楽ベジ冷凍レシピ」が出版されました。今回の本は、当初は冷凍野菜を使ったレシピ本だったのですが、料理好きなライターさんの「せっかくだったらこの1冊で野菜の全てがわかる本にしましょう」とのご意見をうけて、野菜の特徴、選び方、栄養、冷凍方法、冷凍野菜…

  3. 小松菜ドレッシングコンテスト優秀賞！

    着色料、保存料無添加の小松菜ドレッシングを使ったレシピコンテストで優秀賞をいただくことができました！このドレッシングは野菜本来の風味と彩りにこだわった「野菜を食べる」感覚の生ドレッシング。私も初めて食べたときに、「まるでフレンチのソースみたい！これはサラダだけではなく、お肉に合うな～」と思ったので…

  4. セカンドキャリアにむけて

    2023.1.6のことですが、、楽ベジstyleの活動に賛同いただけているメンバーと新たな道にむけてスタートを切りました！「楽に美味しく野菜を楽しむ」この気持ちを伝えていく！それが私達の求めることです。詳細は、2/5に発表します！この活動は、多くの方をお助けできると思います！…

  5. 大野幸ちゃんと再開！

    昨年11月にTV出演させていただいた「旬菜ナビ」そのナビゲーターである大野幸ちゃんが、マルシェに来てくれました！1/8（土）ラゾーナ川崎でのことです。愛媛の質高い柑橘加工品を販売されているミヤモトオレンジガーデンさんのブースでいつものごとく熱量高く質の良さを熱弁していたら「根本さん！」と。こんなに…

  6. NHK「あさイチ」

    ようやく録画しておいた「あさイチ」をチェックしました。撮影した分はかなりカットされておりましたが、、、視聴者目線になると、6人もの専門家情報がギッシリ入っていて、見ごたえある番組でしたね！今回のプロデューサーさん＆ディレクターさんは本当に熱量が高く、放送直前まで質問が！よい番組にしたいという熱い思…

  7. NHKあさイチに出演します

    12/6（火）8：15～　NHKあさイチにて大根の上手な冷凍方法についてご紹介いたします！大根を冷凍すると繊維が壊れ、時短で柔らか～くなりますが、食感が変わってしまうという街の声があるようで、、、食感変わらずに美味しく冷凍できるコツを細かく解説いたしました！番組テーマは「余るとは言わせない！大根レ…

  8. TV神奈川「旬菜ナビ」に出演しました！

    11/20（日）「旬菜ナビ」にて、楽ベジサラダ＆冷凍テクニックについて紹介しました。ほぼ丸まる30分、私のことを取り上げていただき感激！楽ベジサラダが「横浜野菜×無添加調味料で、栄養価たっぷりなまま冷凍庫で2ヵ月保存できる」こと。ワーキングマザーのために開発したサラダが、今は高齢者やお子様の夜食、…

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