スーパーマーケットトレードショーへ

毎年の恒例で幕張メッセへ。
野菜ソムリエの仲間がたくさん活躍されておられます!
隙間時間に行ったため、
駆け足でご挨拶めぐり~

途中、目につくのはやっぱり冷凍食品。
シャインマスカット、さくらんぼ、アスパラ
どれも冷凍遜色が大きい食材が
美味しく冷凍できておりました!

3年前から冷凍ブースがどんどん広がっているのは嬉しい限り。
お話をきくと、やはり凍眠を使っておられましたね~

ということで、テクニカン様とも打合せ。
春に趣向をこらしたイベントができるかも!

パッケージ用のお料理を作らせたいただいた
ニチノウ様にもよらせていただきました。
https://www.kk-nichino.com/products/?ca=1

もっと時間があれば、
色々と試食できたのに残念。

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