毎年の恒例で幕張メッセへ。
野菜ソムリエの仲間がたくさん活躍されておられます！
隙間時間に行ったため、
駆け足でご挨拶めぐり～
途中、目につくのはやっぱり冷凍食品。
シャインマスカット、さくらんぼ、アスパラ
どれも冷凍遜色が大きい食材が
美味しく冷凍できておりました！
3年前から冷凍ブースがどんどん広がっているのは嬉しい限り。
お話をきくと、やはり凍眠を使っておられましたね～
ということで、テクニカン様とも打合せ。
春に趣向をこらしたイベントができるかも！
パッケージ用のお料理を作らせたいただいた
ニチノウ様にもよらせていただきました。
https://www.kk-nichino.com/products/?ca=1
もっと時間があれば、
色々と試食できたのに残念。
