その他お仕事

  1. 福岡の食材を堪能

    9/6～8、念願の福岡へ。「防災と野菜講座」講座ご依頼に加えて、豊かな食材ツアーを組んでくださいました！地産地消をふんだんに取り入れた「花小町」さんのランチ。大人気な宮本果樹園さんにて、青みかんの収穫。植木温泉では、トロトロなお湯を堪能。薬膳料理教室に参加のあとは、アスパラガスとシャインマスカット…

  2. 横浜地産地消！あおばマルシェ＆JIKEマルシェ

    横浜市青葉区役所ロビーにて、毎月第3（木）に開催されている「あおばマルシェ」やっと行けました！横浜の野菜がたくさん！新鮮野菜を求めるお客様もたくさん！オートミールで作った焼き菓子やポリッジを販売されている@ichigo_e_officialのメロンケーキを購入し、ロビーにてほおばる！中にもメロンが…

  3. 第3回全国ミニトマト選手権の評価員をつとめました

    メディアでも注目を集めている、日本野菜ソムリエ協会の全国青果物選手権。今回はミニトマトでした。50人の野菜ソムリエ評価員を3グループにわけて真剣に評価。34のミニトマトには驚くほどにそれぞれの美味しさがあります！糖酸度バランスはもちろんのこと、皮のパリッと感、噛んだ時の風味と後味などなど。…

  4. 最近、ステキな出会いが続いております

    先日の「ミニトマト選手権」でお隣になった方が「私、根本先生のお話を聞いて野菜ソムリエになったんです！」と。詳しくお聞きすると、野菜ソムリエに興味ある方を集めてのイベントで”野菜ソムリエになった理由、その後仕事につながった経緯”などの講演を担当していた時期が4年前くらいにありまして、、、その時に私の…

  5. 楽ベジstylistの中から、野菜ソムリエ誕生！

    リアル料理教室が開催できなくなったため、コロナを機に始めた「野菜知識＆冷凍法」のオンラインレッスン。ずっと通って下さっている生徒さんからスタートしましたが、皆さまがお友達をご紹介下さるという輪が日本各地に広がっていつの間にか100人規模に。その中から「楽ベジstylistになりませんか？」とお声が…

  6. 愛媛のジャム11種食べ比べ

    応援している愛媛の農家さんのジャムを野菜ソムリエにて食べ比べ。糖酸度や香り、固さについて真剣に評価させていただきました。11種それぞれに個性があることに驚き～最近の志向、売れるためには、売上げUPのためには、、、などなどディスカッションも楽しかったなぁ。丹精込めて作られた柑橘をより気軽に食べられる…

  7. 楽ベジstylist 初仕事

    楽ベジstylist 初仕事！有志が集まり、4本の動画撮影。ビッグネームカンパニーの高齢者むけ新ビジネス！楽ベジstyleのコンセプトと合致するということで、依頼頂けました。みんなでワイワイと撮影。みんなの意見を合わせていくと、良いものが出来上がりますね。今回の経験を踏まえ…

  8. 新規事業の座談会＆ランチ会に参加

    昨年より新規事業にかかわらせていただいております。こちらは某有名企業様の新規ビジネス公募にて始まったスタートアップ。そのコンセプトが、楽ベジstyleと共通項がたくさんあるのです！今はまだニッチな世界ですが、これが実現したら多くの方がものすごくハッピーになるそんな新規事業！考えただけでワクワクしま…

Archive

PAGE TOP