お知らせ - rakuvege-style「楽ベジ style」

私が運営する「楽ベジstyle　アカデミー」の目指すところは”楽に野菜を楽しみ、頑張らなくても野菜が食べられる毎日”そのための手段として「野菜を上手に冷凍する」方法をお伝えしています！・冷凍すると栄養価がほぼ減らない・冷凍しておけば時短料理が可能・野菜を捨てずに長期保存できる…

2025.10.28ついについに冷凍専門店「TOMIN　FROZEN」にて楽ベジサラダの販売がスタートしました！これは３年前に楽ベジサラダを商品化した時からの私の夢。なぜなら「TOMIN　FROZEN」は液体急速冷凍機「凍眠」製造メーカーのアンテナショップで、全国の美味し…

2025.10.26～念願だったInstagramがスタート！（日）まとめ買い→１時間、野菜をひたすら冷凍冷凍してあった野菜を使ったレシピを（月）～（金）にて毎日投稿するという企画。野菜は冷凍してあったので、料理の初動がはやい！だから、ほぼ10分で２～３品完成…

2025.10.03　楽ベジ　アカデミーにて学んでくれている楽ベジstylist advance　の立松佳世さんがついに自宅料理教室をスタート！得意のタイ料理×冷凍野菜レシピこの日をむかえるまでに、レシピの考え方レシピの書き方→添削レッスン予算の決め方（Excel…

2025.10.28１０月は冷凍月間ということでメディア出演多数の西川先生のラジオにて冷凍について30分、語りつくしてきました！西川先生主宰の冷凍ＰＲ連盟メンバーが10月まるまるラジオジャック！それぞれの冷凍への思いを語るラジオ私は、先生との出会いからここまで…

2025.11.3（月）日テレ夕方のニュース「every」に出演しました。今年はレタスやキャベツが平年よりも安いということで保存法、冷凍法、大量使いレシピをご紹介。レタス保存でピンクになってしまった時どうする？レタスの保存法は成長点をとめるレタス冷凍法レタストマト…

日本テレビ「DAY DAY」秋の味覚保存法&冷凍法をご紹介しました！住岡アナウンサーさんはじめスタッフの皆さまが、ブドウ冷凍柿冷凍を絶賛下さって嬉しかったです。今ちょうど、売り場は柿祭り！ぜひ丸ごと冷凍し、半解凍してトロトロ〜な美味しさ…

9/18日テレ「ヒルナンデス」に出演しました！野菜売り場にいらしたお客様のカゴの中をのぞき、その野菜の選び方や保存法、レシピをお伝えするという企画！仕込みなしだったので、どんな質問がくるかドキドキでしたが、頭をフル回転させて知識の引出しを開けまくりました笑万が一、間違えたことを言ってしま…

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