2026.9.8(火) 　野菜ソムリエと巡るデパ地下マルシェツアーを開催しました。

都会である横浜は、これぞという青果物がない=圃場見学は無理。
でも、都会だからこそ、地方の美味しい極上品が集結している！
そこはデパ地下。

ということで、6月から準備。
足しげく横浜SOGOに通い、お店の方と仲良くなったおかげで、お魚やお肉などの知識が増えました✨

Facebookでも我が県の美味しいものをアンケートさせて頂き、それを求めてアンテナショップを巡る日々。

こんなにもゆっくりとアンテナショップを見たことないかも。
アレコレ試した結果、あまり散漫にならないように秋田県、富山県、滋賀県、山口県に絞りましたが、それでも紹介したいものがたくさん！
結果、22品を食べて頂くことに！
「満腹ですが、少しずつ名産品を食べることができて勉強になりました！」
と嬉しいご感想をいただけました。

当日のスケジュールは
10：00　横浜SOGO正面玄関集合→野菜の見極め方をお伝え
「こだわりや」にて、野菜・調味料などのご紹介
お肉、お魚屋さんにて、目利きをご紹介。
11：30　自宅サロンに移動し、料理デモ＆盛付
12：30　お食事＆質問タイム
15：00　水信に移動し、極上フルーツパフェと店長のお話し

当日献立リストは、
・本マグロ中トロとスーパーのマグロ食べ比べ
・本マグロ大トロと赤身のお寿司
・野菜寿司（松阪牛すじ煮のキュウリ軍艦、しそわかめ（山口）のラディッシュ手毬寿司、パプリカ鮪にとんぶりを添えて（秋田）、自然薯ふりかけ（山口）とすじ青のり（徳島）のレンコン手毬寿司
・名古屋コーチン、南部地鶏、ブロイラー食べ比べ
などなど