怒涛の1～3月！
新しい仕事、試験勉強、Instagram注力などなど、
ブログ更新を怠ってしまい申し訳ございません。

4月～2026年レッスンがスタート。
長年にわたって年間コースを継続して下さっている方に加え
今年は新たに5人の新規受講生様もおむかえしました。

テーマはもちろん「野菜×冷凍」
先日大きな地震があったため、
より冷凍への着目度があがって取材も増えております。

防災及びお弁当にも活用できるレシピという観点でのレッスンとなりました。
・冷凍キャベツ入りメンチカツ
・たっぷり冷凍タマネギとトマトのソース
・冷凍ジャガイモと冷凍ブロッコリーと生鮭のオーブン焼き
・冷凍里芋のポタージュ
・冷凍レンコンと長芋の冷凍ピーマンカップ
・冷凍ナスとカボチャの大葉和え
・冷凍キュウリとささみの海苔巻き

デザートでは、国産グレープフルーツ、ブラッドオレンジ。
そしてコンサルティングさせて頂いている「畑のジェラート」盛り合わせ。

またまた満腹すぎるレッスンとなってしまったようです(笑)
ご参加ありがとうございました。