2023.8月のことですが、、、
JA横浜様にてスタッフ研修会を、野菜ソムリエチームにて担当させて頂きました。
年3回開催予定の初回テーマは「冬瓜、ナス」
冬瓜は売りにくい、ナスは大量に出荷されるので売れ残りがちな野菜&カラフルナスの販売トークがわからないとのこと。

JA横浜ハマッ子直売所にて販売されている調味料とコラボしたレシピをご紹介。
「白ナスの上手な使い方がわかりました！」
「ナスのマンネリ脱出レシピが知れて良かった」と好評でした。

そして店舗間のコミュニケーションができるようにグループワークを提案した点も大成功でした！
次回は秋冬野菜をテーマに開催します。