12/6（火）8：15～ NHKあさイチにて
大根の上手な冷凍方法についてご紹介いたします！
大根を冷凍すると繊維が壊れ、時短で柔らか～くなりますが、
食感が変わってしまうという街の声があるようで、、、
食感変わらずに美味しく冷凍できるコツを細かく解説いたしました！
番組テーマは「余るとは言わせない！大根レボリューション」
大根を色々な角度から掘り下げており、
目からウロコの大根レシピがたくさん紹介されるようです。
副島さんにお会いできて感激！
とっても紳士で優しい方でした。
ぜひご覧くださいませ。
