冷凍

  1. 新著「楽ベジ冷凍レシピ」出版しました

    2023.11.7(火)野菜を世界一美味しく食べる!「楽ベジ冷凍レシピ」が出版されました。今回の本は、当初は冷凍野菜を使ったレシピ本だったのですが、料理好きなライターさんの「せっかくだったらこの1冊で野菜の全てがわかる本にしましょう」とのご意見をうけて、野菜の特徴、選び方、栄養、冷凍方法、冷凍野菜…

  2. 幕張「冷凍×食」ステージ

    2/17のことですが、「スーパーマーケットトレードショー」に行ってきました。久しぶりに大きく開催の今年、なんと”冷凍食品エリア”が!しかも広い~&TVでもこのエリアの紹介がたくさん!いかに冷凍がキーワードになっているかを感じますね~まずは西川先生のライブステージから。YouTubeオンラインでも拝…

  3. 楽ベジstylist 応援!

    楽ベジstylist 尚ちゃんのお料理教室へ。今回のテーマはレンコン!私のレッスンでも人気の、"レンコンとホタテのサラダ"を尚ちゃんがデモ。尚ちゃんが事前に冷凍しておいてくれたサラダと、作りたてを食べ比べしました。食感変わらないし、冷凍のほうが味にコクがある〜と大好評でした!冷凍す…

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