お知らせ一覧

  1. 保土ヶ谷区市民講座にて「ほどがや野菜ってすごすぎる！」

    2023.11.7（火）横浜市保土ヶ谷区講座にて講師をつとめました。前半は冷凍基本テクニック講座、後半は調理室に移動しての冷凍調理、という盛りだくさんな内容！アシストくださったほどがや美ジタブル委員会のみなさまのご協力のおかげで参加者様大満足の講座となりました。アンケート結果…

  2. JA横浜クッキングサロン「時短で完成！ハロウィンパーティー」

    10/24のことですが、JA横浜クッキングサロンハマッ子にて。「時短で完成！ハロウィンパーティー」が終了しました。出版本のアレンジレシピをご紹介。冷凍野菜があれば、映えレシピも時短で完成することをお伝えしました(^^)「おせちにも使える！」というご感想も。毎回ご参…

  3. たくさんのご注文～ハロウィンにカボチャサラダ　

    ハロウィンと言えば、カボチャ！「今年は平日だから、楽ベジサラダのカボチャが役を活用します！」そんなお声をたくさんいただいたので、たくさん作りました～オンラインにてたくさんのご注文！ハマッ子直売所でも完売！ありがとうございました。忙しくても行事はなんとなくやりたい。…

  4. 「ZIP」にて野菜の保存法をご紹介しました

    2023.11.2　日本テレビ「ZIP」にて野菜の保存法をご紹介しました。放映日が不確定だったので、SNSにて告知していなかったにもかかわらず「見たよ～急に出てきてビックリ」というメッセージをたくさんいただきました！やはり人気番組は素晴らしいですね！「これからりんごの…

  5. ハロウィンレッスン全日程終了しました

    ハロウィンレッスン全日程が終了しました。11/7 発売の新著「野菜を世界一美味しく食べる楽ベジ冷凍レシピ」140の中からフライングでご紹介。特に、レンコンカレー揚げ、たたかないゴボウが好評でした！本では伝えきれないものがあるので、今後はリアルレ…

  6. 新著出版の予約サイトがオープンしました

    冷凍の魅力にとりつかれ、「冷凍活用することで、野菜摂取のハードルが下がる」と信じ、ほぼ毎日冷凍野菜レシピを食べてきた8年間。この度、その集大成を出版することになりました。「野菜を世界一美味しく食べる！楽ベジ冷凍レシピ」11/7(火)発売　　宝島社Amazon予約サイトhttp…

  7. 第12回野菜ソムリエアワードにて銀賞を受賞しました！

    2023.8.6（日）野菜ソムリエアワードにて銀賞をいただきました！このアワードは、野菜ソムリエさん1年間の活動報告をプレゼンする大会。コロナ禍はオンライン開催でしたので、3年ぶりのリアル開催でした。私はもちろん「楽ベジサラダの商品化」についてプレゼンしました。その動画はこちらで…

  8. JA横浜クッキングサロンにて料理教室開催

    クッキングサロンハマッ子にての料理教室が終了しました。＊久しぶりの野菜寿司募集の段階では写真無しでしたが、「サイト検索したら、先生のが上位に表示されていましたよ〜」と。野菜寿司レシピを考えたのは、もう何年も前なんだわぁ！他の方の野菜寿司写真に見惚れ！やっぱり野菜の彩りって綺麗です…

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