お知らせ一覧

  1. 月刊「清流」にて、野菜の冷凍保存法をご紹介しました

    月刊清流、今月の特集は「おいしく食べて、体と心を整える」その中で、”野菜の冷凍保存で、楽々、体にいい食事作りを”をテーマに写真つきで冷凍法をご紹介させていただきました。月刊清流は、約30年の歴史ある雑誌。心の潤いと、豊かな文化の香りを後世にという思いで発行されたとのこと。サン…

  2. 「冷凍作りおきレシピ、これが正解です！」第２弾が出版されました！

    ‘ほほえみごはん‘発の第２弾！「ニチレイフーズの広報さんに教わる　冷凍作りおきレシピ、これが正解です！」が出版されました。今回も、更に内容充実！主菜、副菜、主食、スィーツの冷凍保存について詳しく記載されております。そして更に注目を集めると思われるのが、お弁当おかずの冷凍保存！…

  3. 楽ベジstylist ブラッシュアップレッスン　全日程終了

    楽ベジstylist ブラッシュアップレッスン終了しました！年に4回のレッスンも2年目に突入。おなじみメンバーでのレッスンになるので、お会いできることが嬉しいレッスンウィークとなります！この間に、それぞれの方がご活躍中なことも嬉しい限りです！そして今回は、楽ベジstylist…

  4. JA横浜クッキングサロン「夏をのりきるスタミナレシピ」

    6/17　JA横浜クッキングサロンにて「夏をのりきるスタミナレシピ」料理講座を終了しました。・鶏もも肉のスパイス煮込み・かぶとベーコンのスープ・ナスと長芋の南蛮漬け・オクラとかぶの和え物・ヨーグルトとかぼちゃのパフェスパイスの効能、鶏肉のくさみを取る方法、しっとりささ…

  5. JA横浜様にて「冷凍テクニック講座（防災食としての活用）」を開催

    2年前から頻繁にご依頼いただいておりますJA横浜様にて開催の「冷凍テクニック講座」最近は、「冷凍野菜を防災食としてローリングストックしよう！」という新しい概念をご紹介しております。このきっかけをくれたのは、1/1の能登半島地震。私が商品化した「冷凍可能なストックサラダ”楽ベジ…

  6. 厚木ガス様にて「美味しい認知症予防レシピ」開催

    年に数回ご依頼いただけている厚木ガス様にて今回は「美味しい認知症予防レシピ」を開催。だんだん気になる認知症というワード。それを食事面から予防していこうということでいろいろと調べた結果のレシピが・ほうれん草たっぷりサグキーマカレー・紫キャベツのシナモンマリネ・かぶとふわふわ…

  7. JA横浜様にて「冷凍テクニック講座」

    昨年からコンスタントに続いているJA横浜女性部様よりご依頼の「冷凍テクニック講座」5/17は総勢55名様がご参加くださいました！参加者の中には、生産者様もいらっしゃるため「野菜がたくさん余った時に冷凍が上手にできそうで嬉しい」「野菜そのものをご近所にお裾分けしていたが、冷凍つ…

  8. 楽ベジstylist　2名が、横浜調味料コンテスト受賞

    昨年冬に開催された「横浜野菜を楽しむ！横浜調味料コンテスト」横浜地産地消を牽引するTSUBAKI食堂×Woo-By.Styleさんの企画で、私も第1回開催時に優秀賞をいただきました。今回は楽ベジstylistメンバーにお声がけ。お二人が挑戦してくれました！・レシピ考案する上で…

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