お知らせ - rakuvege-style「楽ベジ style」

2024.12.21(土)〜22(日) 神奈川芸術劇場ロビーにて「冷凍ミニ講座&サイン会」夕方マルシェが同時開催だったので、規格外野菜を大量に購入下さる方々に、冷凍のメリットとテクニックをお伝えしました。人が集まったら開催だったため、何回話したのだろう？本を購入下さる…

今年のクリスマスは平日。ということで、時短でも映えるパーティーメニューをご紹介しました。・サーモンパテ・ザクザクチキン・ほうれん草のポタージュ・薩摩芋入りチョコバナナケーキ私ですから、もちろん冷凍を駆使。ジャガイモとサツマイモの冷凍があると色々な料理に変身できるの…

”女性起業家コレクション”マルイシティ横浜1週間の販売が終了いたしました。この場をお借りして、ご来店下さった皆さま、販売お手伝いをしてくれた楽ベジstylistの皆さま、ご一緒させて頂いた出店者の皆さま、マルイ運営の皆さまに心より感謝申し上げます。アワードのお祝いもかねてと、ステ…

第13回野菜ソムリエアワード個人部門金賞を受賞させて頂けました！毎食、野菜を一口食べるを当たり前に！これがずっと私のスローガンです。調理せずに美味しく野菜を摂取できる"楽ベジサラダ"と"楽ベジペースト"を商品化できたことは私の夢の実現でした！特にペーストは、どんなに忙しくても、フタを…

冷凍×防災、冷凍×生活習慣病予防、冷凍×時短レシピ、冷凍×パフォーマンスUP10月は講座ご依頼をたくさん頂きました！内容は少しずつ違いますが、根底にあるのは野菜摂取量UP。でも野菜摂取って面倒くさい、、、だったら新鮮な状態で野菜を冷凍しておけば、栄養価は減らないし、時短になるし、そし…

嬉しいお仕事をいただけました！春夏秋冬、4回にわたっての野菜レシピ雑誌！それぞれの野菜の美味しさをお伝えできます～旬がなくなりつつある昨今。旬野菜について、改めて調べてみると、体調面からも旬野菜を食べる大切さを痛感しました！多くの方に読んでいただけますように。誠心…

2024.10.7　JAクッキングサロン「余りがちな調味料＆野菜使い切りレシピ」を開催。余りがちな食材を、生徒さんや知人にアンケートし、その結果をふまえてレシピを考えました～・キャベツ＆ゴボウ＆スィートチリ入りハンバーグ・玉ネギと干し海老のもちもち焼き・余り野菜のコチュジ…

毎年リクエストの多い冷凍おせちをご紹介したレッスンウィークでした。冷凍だから、調味料少しで味がしみる(塩分コントロール可能！)お野菜をたいた汁が余らない！年末にバタバタしない！というメリットあります〜お味も大好評でした!!…

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