野菜ソムリエ

  1. 講師仲間で、おうちパーティ

    ずいぶん前のことですが、、、久しぶりのおうちパーティ。予約がとれない料理教室の先生、ミラノ在住のノウハウを活かしたイタリアンの先生、そしてハンドメイドの先生。コロナ前からの企画がやっと実現！いつものごとく大笑いしたり、これからのことを真面目に話したり！気の合うメンバーでの時間はあっという間にすぎま…

  2. 勝山水菜をいただきました

    野菜ソムリエコミュニティ福井代表の中島さんより伝統の福井野菜「勝山水菜」が届きました！積雪のある1月に雪を取り除き、水を引き込みながら育てられる勝山水菜。そう、農家さんは冷たい水の中で作業することになるのです！しかも雪の重みでトンネルがつぶれないように融雪作業も大事だとか、、、なんて大変な！ただ食…

  3. 新規事業の座談会＆ランチ会に参加

    昨年より新規事業にかかわらせていただいております。こちらは某有名企業様の新規ビジネス公募にて始まったスタートアップ。そのコンセプトが、楽ベジstyleと共通項がたくさんあるのです！今はまだニッチな世界ですが、これが実現したら多くの方がものすごくハッピーになるそんな新規事業！考えただけでワクワクしま…

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