野菜好き

  1. 瀬谷ナイト

    横浜地産地消の代表店「TSUBAKI食堂」にて月に1回開催されている18区ナイト。10月は瀬谷区でした。しかも、野菜ソムリエの先輩、高崎順子さんが監修。これは参加しないとですよね！畑も多い瀬谷区ですが、今回はなんと！瀬谷第二小学校の子供たちが考えたハンバーググラタンがメイン。中に入っている…

  2. 福岡の食材を堪能

    9/6～8、念願の福岡へ。「防災と野菜講座」講座ご依頼に加えて、豊かな食材ツアーを組んでくださいました！地産地消をふんだんに取り入れた「花小町」さんのランチ。大人気な宮本果樹園さんにて、青みかんの収穫。植木温泉では、トロトロなお湯を堪能。薬膳料理教室に参加のあとは、アスパラガスとシャインマスカット…

  3. フェムケア講座

    ずっと興味があったフェムケア講座へ。新しい分野ではありますが、なるほどなぁということばかり。人生100年時代となり、閉経後も楽しくイキイキと暮らすことが大事。そのために必要なこと。当然、栄養をどう摂取していくか、野菜をどう活用していくかも重要課題！もっともっと勉強したくなりました。お声かけくださっ…

  4. 地産地消「モヤキラCAFE」へ

    横浜市が地域課題解決に対して助成してオープンした「モヤキラCAFE」へ。曜日ごとに店長がかわり、横浜野菜を使ったランチを提供されています。今回は一緒に夕方マルシェをやっている中尾真紀子さんのランチを食べに。中尾さんは横浜野菜のスパイスカレーを商品化し、あちこちでカレー講座を開催されておられる方です…

  5. 楽ベジstylistメンバーと横浜散策

    いつもはレッスンでお会いできる楽ベジstylistメンバー。私はキッチンにいることが多いため、お喋りできるのはデザートタイムのあと。たまにはゆっくり交流できたらなと思い、横浜散策を企画しました。ところが連日の猛暑で、散策なんて無理、、、そこで予定を変更。15人のメンバーを4グループにわけていたため…

  6. はまふぅどコンシェルジュ仲間でブルーベリー狩り

    毎年恒例の「マルイファーム」さんのブルーベリー狩りへ。猛暑のせいで、摘んだブルーベリーが熱々(笑)すでに樹上にてしなびているものもあり、農家さんのご苦労がよくわかります。いつもブルーベリー狩りで思うこと。樹によって本当に味が違う！甘いもの、酸味が強いもの、香水のような香りがするもの後味が桃のような…

  7. 野菜ソムリエコミュニティTOKYO総会

    5/26のことですが、コミュニティTOKYO総会に参加してきました。横浜に引っ越す前は役員もさせていただいたコミュニティ。都市農業、江戸東京野菜という面に加えて、国際交流やアスリート、ママたちむけなど多方面の分会とイベントを動かしておられて感服いたしました。最近忙しくて、どうしても野菜ソムリエさん…

  8. 奈良県の伝統野菜「大和丸なす」をいただきました

    野菜ソムリエの大先輩から素晴らしい贈物「奈良県の伝統野菜：大和丸ナス」！箱をあけてみると、想像よりも1.5倍大きい！ツヤツヤしていて綺麗〜そしてトゲがイタイ(←新鮮な証拠)先輩の「過去最高にトロトロ〜」という記事を見て興味津々。「直径14cmもあるのにトロトロになるの〜？」と思ったら、、、…

Archive

PAGE TOP