野菜好き

  1. 野菜ソムリエコミュニティTOKYO総会

    5/26のことですが、コミュニティTOKYO総会に参加してきました。横浜に引っ越す前は役員もさせていただいたコミュニティ。都市農業、江戸東京野菜という面に加えて、国際交流やアスリート、ママたちむけなど多方面の分会とイベントを動かしておられて感服いたしました。最近忙しくて、どうしても野菜ソムリエさん…

  2. 奈良県の伝統野菜「大和丸なす」をいただきました

    野菜ソムリエの大先輩から素晴らしい贈物「奈良県の伝統野菜：大和丸ナス」！箱をあけてみると、想像よりも1.5倍大きい！ツヤツヤしていて綺麗〜そしてトゲがイタイ(←新鮮な証拠)先輩の「過去最高にトロトロ〜」という記事を見て興味津々。「直径14cmもあるのにトロトロになるの〜？」と思ったら、、、…

  3. 横浜地産地消！あおばマルシェ＆JIKEマルシェ

    横浜市青葉区役所ロビーにて、毎月第3（木）に開催されている「あおばマルシェ」やっと行けました！横浜の野菜がたくさん！新鮮野菜を求めるお客様もたくさん！オートミールで作った焼き菓子やポリッジを販売されている@ichigo_e_officialのメロンケーキを購入し、ロビーにてほおばる！中にもメロンが…

  4. 第3回全国ミニトマト選手権の評価員をつとめました

    メディアでも注目を集めている、日本野菜ソムリエ協会の全国青果物選手権。今回はミニトマトでした。50人の野菜ソムリエ評価員を3グループにわけて真剣に評価。34のミニトマトには驚くほどにそれぞれの美味しさがあります！糖酸度バランスはもちろんのこと、皮のパリッと感、噛んだ時の風味と後味などなど。…

  5. 最近、ステキな出会いが続いております

    先日の「ミニトマト選手権」でお隣になった方が「私、根本先生のお話を聞いて野菜ソムリエになったんです！」と。詳しくお聞きすると、野菜ソムリエに興味ある方を集めてのイベントで”野菜ソムリエになった理由、その後仕事につながった経緯”などの講演を担当していた時期が4年前くらいにありまして、、、その時に私の…

  6. 楽ベジstylistの中から、野菜ソムリエ誕生！

    リアル料理教室が開催できなくなったため、コロナを機に始めた「野菜知識＆冷凍法」のオンラインレッスン。ずっと通って下さっている生徒さんからスタートしましたが、皆さまがお友達をご紹介下さるという輪が日本各地に広がっていつの間にか100人規模に。その中から「楽ベジstylistになりませんか？」とお声が…

  7. 自分をごきげんにする！

    4/7(日)ステキなイベントに参加して参りました。ローズ麻生育子さんとは、三越はじまりのカフェの料理講師をご依頼下さったコロナ前以来。もともと、女性が輝けるようにと大活躍されておられたステキな方ですが、ASP世界大会でグランプリを獲得されたりと、投稿を拝見するたびに私までウキウキ。Inst…

  8. 仲良し仲間と新年会

    4月に新年会？そうなんです。本当は1月予定だったのですが、いったんリスケになると、皆さまご活躍のお忙しい方々なので、４月になってしまいました、、、テーマはイタリアンの先生から習う「本格カルボナーラ」コンロのそばでかぶりつきでの無料レッスン！本場のカルボナーラは目からウロコでした～材料も厳選されてい…

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